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Ficha del libro

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CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

MÁS DE 250 PROBLEMAS NUMÉRICOS RESUELTOS

Autor/a: YHOJAN ;PRÍNCIPE CARRILLO
Editorial: A. MADRID VICENTE
55,10 € 58,00 €
Datos del artículo
ISBN:
978-84-126768-3-9
EAN:
9788412676839
Fecha:
17/04/2023
Idioma:
Castellano
Medidas:
0170x0234 mm
Páginas:
576
Materia:
CIENCIAS-TECNICO
Año:
2023
Peso:
2000 gr
Sinopsis
Presenta estudios de casos pertinentes, problemas numéricos resueltos y sirve de referencia inmediata para la enseñanza en el aula y la preparación de exámenes. La aplicación de conceptos matemáticos para el diseño del proceso de conservación de alimentos ha demostrado ser beneficiosa en diversos sectores. En particular, estos conceptos han generado importantes avances en el campo de la ingenieríade procesos para la conservación de alimentos. Cálculos y Diseño en el Proceso de Conservación de Alimentos. Más de 250 Problemas Numéricos Resueltos es una fuente de referencia autorizada para las últimas investigaciones académicas sobre el uso de las matemáticas aplicadas para mejorar las tendencias actuales y la productividad en la ingeniería de alimentos.
ISBN:
978-84-126768-3-9
EAN:
9788412676839
Fecha:
17/04/2023
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