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Ficha del libro

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COMER CON CIENCIA

COMER CON CIENCIA

Autor/a: VV.AA.3
Editorial: UNIV. CADIZ
23,75 € 25,00 €

  Plazo de entrega estimado:

24-48 horas

Datos del artículo
ISBN:
978-84-9828-883-4
EAN:
9788498288834
Fecha:
07/05/2024
Idioma:
Castellano
Formato:
LIBRO
Medidas:
0230x0210 mm
Páginas:
352
Materia:
CIENCIAS-TECNICO-DIVULGACIÓN CIENTÍFICA
Año:
2024
Peso:
1100 gr
Sinopsis
COMER CON CIENCIA. Todo lo relacionado con el comer se ha convertido en tendencia. Más allá de lo puramente fisiológico todo lo relacionado con la alimentación y la cocina afecta a cada vez más áreas del saber y tiene más repercusiones económicas y sociales. Veinte investigadores de la Universidad de Cádiz de otras tantas disciplinas maridan en este libro el rigor científico y el propósito divulgativo.
ISBN:
978-84-9828-883-4
EAN:
9788498288834
Fecha:
07/05/2024
Idioma:
Castellano
Formato:
LIBRO
Medidas:
0230x0210 mm
Páginas:
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Materia:
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