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Ficha del libro
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HELADOS

HELADOS

CURSO DE FORMACIÓN DE ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL CON EJERCICIOS PRÁCTICOS RESUELTOS

Autor/a: ANTONIO MADRID VICENTE
Editorial: A. MADRID VICENTE
34,20 € 36,00 €

  Plazo de entrega estimado:

24-48 horas

Datos del artículo
ISBN:
978-84-127747-7-1
EAN:
9788412774771
Fecha:
06/03/2024
Idioma:
Castellano
Formato:
LIBRO
Medidas:
0170x0234 mm
Páginas:
280
Materia:
FORMACION PROFESIONAL
Año:
2024
Peso:
700 gr
Sinopsis
Uno de los alimentos más consumidos en el mundo son los helados. Se fabrican y consumen en todos los países del mundo. Según la Asociación Internacional de Productos Lácteos, los principales consumidores de helados son Nueva Zelanda, USA, Australia, Suiza y Suecia. En España el helado ha estado asociado tradicionalmente al verano, aunque se va cambiando esta idea. De todas formas su consumo mayoritario sigue siendo en los meses más calurosos. Muchas heladerías cierran los meses más fríos del año.
ISBN:
978-84-127747-7-1
EAN:
9788412774771
Fecha:
06/03/2024
Idioma:
Castellano
Formato:
LIBRO
Medidas:
0170x0234 mm
Páginas:
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